Local Valley Beef

À Propos

Nous vendons du bœuf Black Angus engraissé à l’herbe en boîtes de coupes assorties de 25, 50, 100 ou 200 lb. Le grain représente moins de 1 % de la ration totale de nos bovins. Nous utilisons un peu d’avoine de temps en temps comme « friandise » pour amener les bovins à nous suivre où nous souhaitons qu’ils aillent. Il y a deux ans, nous avons installé un puits profond et un système de pompage afin d’éviter de faire boire les bovins près des cours d’eau et de leur donner accès en tout temps à de l’eau potable propre. Ce système d’abreuvement nous permet de garder nos bovins au pâturage à longueur d’année. Nos animaux sont mis au pâturage en rotation afin de maximiser la production de fourrage de première qualité qui permet de produire du bœuf de première qualité. La rotation des pâturages nous permet également de gérer les pâturages de manière à maintenir beaucoup de trèfle et de luzerne dans le mélange, ce qui élimine le besoin d’utiliser de l’engrais azoté. Nous travaillons fort pour établir une relation personnelle avec nos clients. Cela nous permet de discuter librement avec eux et de recueillir au besoin de l’information, positive et négative, sur nos produits. Nous pouvons ainsi continuellement améliorer nos systèmes de production et de marketing afin de garantir que nous mettons des produits de qualité supérieure sur le marché année après année.

Bœuf Black Angus engraissé à l’herbe en boîtes de coupes assorties de 25, 50, 100 ou 200 lb.