Dumfries Maples

À Propos

Pendant la saison de la coulée de la sève, les amateurs de l’érable peuvent concrétiser leur désir de faire l’expérience d’une érablière chez Dumfries Maples, située à seulement 35 minutes à l’extérieur de Fredericton et à moins de 45 minutes de Woodstock. Nathan Scott et sa sœur, Jane Scott, ont mis la dernière main à leur nouvelle cabane à sucre et accueillent les visiteurs pendant la saison pour leur permettre de savourer le doux arôme de la sève d’érable en ébullition, d’observer la mise en bouteille du sirop doré et de goûter avec plaisir à la délicieuse tire sur la neige. La cabane à sucre donne vue sur le fleuve Saint-Jean et une petite partie de l’érablière est située sur le bord de l’eau. Les visiteurs pourront faire une courte promenade pour voir la sève couler dans les seaux près de la rivière ou faire une courte excursion sur le terrain boisé derrière la cabane à sucre. Le terrain peut être traversé à pied ou en raquette. Nous faisons de la tire d’érable la fin de semaine lorsque le temps le permet.

Sirop, beurre, crème, bonbons et tire d’érable.