Richibucto River Wine Estate

À Propos

Le Richibucto River Wine Estate a été établi en 2005 par Alan Hudson. Celui-ci a grandi dans la localité et avait vécu sur la propriété avec sa famille pendant 20 ans avant de démarrer la vinerie. C’est lui le vinificateur. Sa fille, Brittany, travaille à temps plein à la vinerie avec lui. Son épouse, Bonnie, et son fils, Jason, lui donnent aussi un coup de main. Les 10 premières acres de raisin ont été plantées en 2005, et 10 autres se sont ajoutées au cours des deux années qui ont suivi, pour atteindre un total de 20. Le domaine compte plus de 20 variétés de raisins hybrides, y compris certaines des plus connues, par exemple le Maréchal Foch, l’Acadie Blanc et le Marquette, de même que des variétés comme le Radisson, le Prairie Star, le Valiant, etc. Tous nos vins sont fabriqués avec nos raisins. Tout est fait au domaine, allant de la culture des raisins à la fabrication du vin. Nos raisins sont récoltés à la main, transformés et mis dans des réservoirs jusqu’à la mise en bouteille. Les vins blancs sont habituellement embouteillés le printemps suivant la récolte. Certains vins rouges peuvent vieillir pendant des années avant la mise en bouteille, selon le moment où ils sont prêts. Nos premiers vins ont été fabriqués en 2008 dans un entrepôt d’avion qu’Alan a rénové pour en faire une zone de vinification temporaire. Les vignes ayant été dévastées en 2009 par suite d’un hiver extrêmement rigoureux, nous avons dû reporter le projet de construction d’une vinerie à 2010 afin de reconstruire les vignes. Lorsque nous avons ouvert notre petite boutique en 2010, nous offrions quelques différents vins, notamment deux rouges, un rosé et deux blancs. Au fur et à mesure des années, les aptitudes de vinificateur d’Alan se sont graduellement améliorées et après une première récolte abondante en 2010, il a remporté ses quatre premières médailles nationales lors de la remise des Canadian Wine Awards en 2011. En septembre 2013, le bâtiment a été agrandi pour inclure la vinerie, une chambre froide, un coin toilette et un espace de dégustation! Voici les résultats!

Vins rouges secs, vins rouges demi-secs, vins spéciaux, vins blancs, vins rosés.