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À Propos
Nous élevons des bovins, des porcs et des poulets et nous travaillons fort pour produire une viande de qualité. Nos vaches sont nourries et engraissées à l’herbe; nous n’utilisons pas de grains, d’antibiotiques, d’hormones, ni d’aliments génétiquement modifiés. Nous achetons des porcelets en sevrage au printemps et nous les mettons au pâturage pendant l’été. Nous achetons nos poulets Meat King au début de l’été lorsqu’ils sont des poussins d’un jour et nous les élevons dans des tracteurs pour pâturage qui sont déplacés régulièrement de sorte que les oiseaux se nourrissent toujours d’herbe fraîche. Les porcs et les poulets ne reçoivent pas d’hormones ni d’antibiotiques. Nous vendons nos animaux vivants et nous offrons aux clients de les abattre, à moins qu’ils ne préfèrent prendre d’autres dispositions. Le client doit assumer le coût de l’abattage et de l’emballage. Les commandes de porc et de poulet doivent être placées l’automne précédent, et les commandes de vache, deux ans à l’avance.
Bœuf nourri à l’herbe, poulet Meat King, porc, framboises, pommes de terre.
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