Pomodori Artisan Pizza & Gelato

À Propos

Chez Pomodori, nous nous concentrons sur certaines choses et nous les faisons bien. Cela nous donne la possibilité de nous concentrer sur chacun des ingrédients qui composent nos recettes afin d’offrir les meilleurs aliments possible à nos clients. La fraîcheur est un excellent point de départ, mais nous ne nous arrêtons pas là. Nous sommes déterminés à nous procurer le plus possible nos ingrédients auprès de fournisseurs locaux. Nous préférons également que nos fournisseurs utilisent des techniques agricoles durables, ce qui comprend la production dans une ferme familiale d’ingrédients biologiques et de saison non traités, produits naturellement et sans ajout d’hormones. Cette philosophie a eu un impact important sur la façon dont nous gérons notre restaurant et notre entreprise. Nous l’appliquons aux ingrédients que nous utilisons, à notre programme de compostage, de même qu’à nos tasses, contenants et ustensiles à emporter entièrement biodégradables. Nous l’appliquons également à notre programme d’investissement communautaire dans le cadre duquel nous donnons les fonds provenant du recyclage des bouteilles et cannettes à des groupes communautaires locaux.

Pizzas cuites au feu de bois, gelato naturel.